こんにちは!いつもは鰤子がブログを書いとるんですけど、今日は私です、Tommo Soganeです。今年はほぼ毎月名古屋に行って実はイベントや料理教室を開催しておりましたが、一体全体どこでその情報が見られるんや～というお問い合わせを多方面からいただいておりましたので、これからは名古屋情報をこのブログで時々まとめようと思います!
<7/28>ビリヤニ教室＠cafe - holly wood buddy-守山
こちらは5/1に発売した「お家で炊ける本格ビリヤニレシピ 2人前 星宮絢佳著」とテーマを同じくする、お家で気軽にビリヤニが炊けるというアイデアを実践する料理教室です!食べたいって思ったときにフライパンと炊飯器で気軽に、それも食べきりサイズで炊けるビリヤ二レシピをお伝えします。
>内容
・フライパンで作るエビダムビリヤニ
・ライタ
・簡単インドサラダ
>時間帯と定員
①12:00-14:30 ☜満席🈵
②15:30-18:00 ☜残り３名 各８名
>料金
5000円お茶付き
参加お申し込みは↓までDMお願いします!
<7/29>バングラディッシュ料理の会＠cafe - holly wood buddy-守山
今回はcafe-holly wood buddy-さんで2日連続開催です～。実は不定期開催で色んな国の料理をお出ししています。南インド→ギリシャと続いて今回はバングラデシュ料理です!バングラデシュ料理は東インドの料理と似ていますが、それよりもスパイスが突出しなくて主張しあって無く、味は穏やかす。じっくり煮込んで骨からの旨味を引出し、しっかり目に炒めた香味野菜や煮込まれたヨーグルトが味の奥深さの決め手です。食後のデザートはけいこさんの新作「焙じチャイアイス」も食べられます～ ほうじ茶を深煎りしてチャイの茶葉にしたアイスです。
>内容
テヘリ(牛肉炊き込みご飯)
バングラサラダ
チキンロースト
エッグカレー
焙じチャイアイスとお茶
3300円
>時間帯と定員
③11:30-13:00 ☜残り1席
④13:00-14:30 ☜ 🈳
⑤14:30-16:00 ☜残り4席
各8名
参加お申し込みは↑のお店のインスタアカウントにDMお願い致します!
南インドのタミル・ナードゥ地方のテイストでベジミールスを作ります!(*キッチンがビーガン使用ですので、乳製品含む全ての動物性の食材が不使用です。)
>時間
11:30-14:00 要予約
ご予約はお店までお電話でお願い致します!既にご予約多数で、当日は時間帯によっては混み合います。お時間には余裕を持ってお越しください～
それでは皆さま、名古屋でぜひお会いしましょう!
